Emily Schuman, fundadora de Cupcakes and Cashmere, es el tipo de mujer que claramente sabe cómo organizar una cena. Para beneficio de aquellos de nosotros que carecemos de su instinto asesino para ser anfitrión, ha compilado su guía definitiva, con consejos útiles como el hecho de que nadie se dará cuenta de que has pedido comida para llevar si los distraes con cubiertos mejores que el promedio.
Mi grupo de amigos prácticamente se siente como una familia y, si bien cada uno tiene sus propios horarios agitados, es importante para nosotros reunir al grupo regularmente para compartir una comida y algunas risas. Cuando entretengo, me gusta tener un plan de juego, y por eso les presento mi hoja de trucos, desde mis trucos de belleza de último minuto hasta cómo garantizo la máxima comodidad para mis invitados.
Dejo el rímel y el rizador de pestañas para el último momento; Si lo hago antes, se me caerán las pestañas y se me correrá el maquillaje mientras corro entre el horno caliente y el congelador. También aplico una capa de polvo justo antes de que suene el timbre.
El champú seco es una bendición para el entretenimiento: una estufa caliente garantiza alisar mi cabello, por lo que me aseguro de rociarlo generosamente en mis raíces.
marcas de baños de burbujas
Por lo general, para una cena, evito usar perfume y en su lugar uso gel de baño. ¡Quiero que la gente huela la comida en lugar de terminar con la nariz llena de perfume!
Con anticipación, pongo música para cuando los invitados entran por la puerta; configuro mi estación Pandora con algo clásico y alegre: artistas como Paul Simon, Fleetwood Mac y Jackson Browne.
Siempre tengo bebidas listas y aperitivos a mano. Normalmente preparo un plato de queso una hora antes de la hora de llegada: de 3 a 5 quesos, nueces, frutas secas y buenas galletas saladas partidas en trozos pequeños.
crema de baba de caracol
Enciendo velas aromáticas en el baño dos horas antes, manteniendo la puerta entreabierta (en este momento, no me canso de la fragancia santal y ahumada de Cade 26 de Le Labo ). Luego, espero unos 15 minutos antes de que lleguen los invitados para encender los sin perfume en el comedor.
Nunca uso zapatos; crea el ambiente para un ambiente más relajado.
champú softee miel lavanda
No sienta que tiene que tener todo terminado cuando la gente llega por primera vez. A menudo, todavía estaremos cocinando el plato principal y sirviendo la ensalada cuando la gente viene, lo que crea un ambiente que no se siente rígido.
La mayoría de nuestras cenas son muy informales, pero todavía me encanta la idea de usar tarjetas con los lugares. Hace que cualquier noche normal con amigos sea un poco más elegante (¡incluso si pides comida para llevar!).
Justo antes de una cena, nuestro lugar está más limpio. Tengo flores en cada habitación, nuestro sofá (generalmente cargado de pelo de gato) está impecable y la mesa del comedor ya no alberga un cementerio de cajas y papeles. En la cocina, hago un esfuerzo concertado no sólo para limpiar a medida que avanzamos (hace que el proceso después de la cena sea mucho más fácil), sino también para asegurarme de limpiar el lavavajillas de antemano para no agregar una tarea adicional al final del día. la noche. En ese momento, lo único que querrás hacer es poder deleitarte con tu logro.
—Emily Schuman
Fotos cortesía de Emily Schuman.